在挑選時，應看花膠的外觀是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。在燉煮後口感滑順、爽口，不會有腥味或融化。 味甘微苦，性涼，為養陰清熱要藥，有益肺陰，清虛火，有生津止渴之功用。 煲湯時，搭配瘦肉或雞肉能增加營養，及其他高級海鮮如龍蝦、帝王蟹、鮑魚、干貝等，透過燉煮的方式，充分釋出花膠的營養價值，同時帶出湯頭的鮮美。 青春期時生長激素過多，分泌生長激素的腦垂體腺瘤會在青春期前的病患產生巨... https://motivation-for-success96318.shotblogs.com/花旗參-an-overview-48763815